Sin lugar a dudas, la cocina de Lima ha sabido ganarse un excelente y merecido lugar como una de las mejores capitales gastronómicas del mundo: además de ser sede de la feria de gastronomía más importante de América Latina, su variedad deleita los paladares de lugareños y visitantes por igual.
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El pisco es la bebida más representativa del Perú. Creado en siglo XVI, ubicada al sur de Lima en el departamento de Ica, este licor preparado a base de la destilación de uvas es hoy la bebida peruana de bandera.
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Maridaje Costa
Bebidas tipicas Maridaje
Postres Maridaje
Este postre se sirve en copas colocando primero la crema y luego el merengue, espolvoreando la canela al final.
es un pastel formado por una base de masa dulce, que encima lleva una capa de crema de limón y a veces otra de merengue.
El delicioso alfajor esta a base de harina de trigo, manteca, polvo de hornear, relleno de abundante manjar blanco y espolvoreado con azúcar en polvo.
El arroz con leche es un postre tÃpico de la gastronomÃa. Se sirve frÃo o caliente. Se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.
La chocoteja es un delicioso y agradable chocolate relleno, proveniente de la ciudad de Ica.
El arroz zambito es un postre peruano, derivado del arroz con leche, el cual en dicho paÃs, se sigue prácticamente la misma preparación de la receta del arroz con leche sólo que se le agrega chancaca, pecanas y pasas rubias.
Delicioso Postre, realizado a base de leches y huevo.
El turrón de Doña Pepa es un dulce tradicional peruano relacionado con la festividad del Señor de los Milagros.
La torta helada o tarta helada es un postre peruano. la superior de una capa de gelatina de fresa, la mediana de gelatina de fresa batida con leche y la inferior de un bizcochuelo.